工作职责：

1、全面负责餐饮部的各项工作，领导本部门员工积极完成各项接待工作和经营指标。

2、负责制订部门各岗位的服务标准和操作规程，并进行检查、督导，确保落实到位。 

3、统筹做好餐前准备、餐中服务和餐尾收餐、复原工作，与厨房保持密切沟通，做好协调工作。 

4、妥善处理客人对餐厅工作的意见、建议和投诉，提高服务质量。

5、做好部门领用物品统筹管理，降低物资损耗率。

6、制定部门业务市场营销与推广方案并落实，督导厨师新品开发，提高生产利润。

7、做好订餐安排和接待工作，全面负责部门各岗位的合理设置，各时段工作人员的合理配置及员工的工作调配，合理排班，确保餐饮营收和效率的提高。

8、加强部门日常管理，制订员工培训计划，配合做好部门员工的定期考核、培训，提高业务水平和质量，培养和提升下级管理人员的监督能力和管理水平。 

任职要求：

1、大专以上学历，45岁以下，旅游、酒店管理或烹调等相关专业，8年以上餐饮管理工作经验；                

2、熟悉餐饮生产经营的全过程管理，善于安排各个环节的工作，掌握餐饮部门各岗位职责和工作程序，具备市场营销管理能力；

3、具有酒店预算管理知识，能编制餐饮部预算，执行预算目标，做好成本管控；

4、了解和执行政府有关饮食经营的法规和制度。

公司提供具有竞争力的薪酬福利与良好的发展空间：

1、国企，稳定，持久发展的企业；

2、基本工资+效益工资+补贴，有年底双薪、年终奖金、交易会奖金等；

3、工作时长：8小时/天，五天工作制，加班另算；

4、六险一金齐全，上班包两餐工作餐，提供住宿；

5、每周公司文体活动、每年员工体检、带薪年假以及享有国家法定休假；

6、公司提供良好的晋升培训机会：公司内部培训、拓展培训、外派培训，拥有完善的晋升平台及内部竞岗机制。

有意者请将个人简历、身份证复印件、学历证明复印件及近照一张邮寄、传真、电邮至本酒店人力资源部。请在信封左下角注明应聘职位。合则约见（此广告长期有效）

邮寄：广州市天河北路189号中国市长大厦14楼人事部
电话：020-87553838转3222 人事部
邮箱：hr-mini.li@qq.com
联系人：张小姐/李小姐/罗先生

面试接待时间：周一、周三、周五9:00-11:00；
              周二、周四：上午9：00-11：00；下午14：00-16：00。

交通指引：
①地铁—地铁3号线林和西站A出口；
②公交—林和西路站、中石化站、时代广场站。